蒸蛋糕为什么会回缩,隔水蒸蛋糕为什么回缩
蒸蛋糕可能是因为揉面的时候面粉太少，导致蛋糕难以成型，蒸的时候有停留的现象,如果你在一个模具里蒸，就得马上反转，否则蛋糕就因为突然的冷空气回缩,如果蛋白质输送不当，就会崩溃回缩,电饭煲蛋糕崩回缩有几个原因:1,有的人做了蛋糕、蛋糕之后反而会崩溃回缩反而是操作问题导致的，那么到底是什么问题呢。1、用电饭锅做出来的蛋糕老是会回缩,什么原因?很多时候是因为我们的电饭煲盖了太多的水，实际上会导致面团回缩，一定要加一些泡打粉才能让蛋糕更蓬松。今天要讲的是电饭煲蛋糕崩溃的几个原因。我是来跟你学习蛋糕的经验的！第一种蛋...
更新时间：2023-05-08标签： 回缩蛋糕隔水蒸蒸蛋糕为什么会回缩 全文阅读