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适当步骤:将鸡蛋打入大碗中，加入细砂糖，用电动搅拌器或手动搅拌器将鸡蛋和糖搅拌至颜色变白，体积膨胀形成蛋黄蛋白泡沫,搅拌不够的话蛋糕成品会有大气泡，口感粗糙，搅拌过度会变硬蛋糕没有气泡,用Z字形打鸡蛋，搅拌至没有面粉颗粒,搅拌时注意不要打圈，用Z字形搅拌均匀。1、安利小煎锅做蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃安利煎锅烹饪蛋糕将三个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，容器不能盛水。将1汤匙糖放入蛋黄中，搅拌均匀。加入3汤匙水搅拌均匀，然后加入半汤匙油，也搅拌均匀。没有油水分离。然后加入5勺素面粉，也就是用5勺这种勺子放在面粉上...
更新时间：2023-05-03标签： 蛋糕视频字形手法蛋糕z字形搅拌 视频 全文阅读