做蛋糕打发蛋清没有柠檬汁
蛋清泡沫很丰富，蒸蛋糕更好,蛋糕分三次加入糖，然后用打蛋器打发,Zuo蛋糕没必要放柠檬汁，但是放柠檬汁可以中和鸡蛋的味道，使蛋清更容易冒泡，使,蛋清打发是制作蛋糕的关键步骤之一,打发蛋清不需要放柠檬，用打蛋器打就可以了,打发蛋清醋和柠檬可以省略，但是打发蛋清会不稳定。1、打发蛋清不放醋,不放柠檬,可以吗?打发蛋清醋和柠檬可以省略，但是打发蛋清会不稳定。建议加醋或柠檬，一方面稳定打发中的蛋白质，另一方面去除蛋清中的腥味。打发蛋清不需要放柠檬，用打蛋器打就可以了。蛋清泡沫很丰富，蒸蛋糕更好。以下内容来源:百度...
更新时间：2023-04-18标签： 柠檬汁蛋清蛋糕打发做蛋糕打发蛋清没有柠檬汁 全文阅读