芝士蛋糕表面不平,重芝士蛋糕表面不上色
众所周知，芝士蛋糕制作工艺精细，不易掌握,比如纽约蛋糕奶油芝士做的比较厚，意大利蛋糕乳清芝士做的比较薄,如果鸡蛋膨胀，过度烘烤，或冷却时变硬，芝士蛋糕表面可能有裂纹,芝士蛋糕出炉后会有点收缩,蛋糕开裂可能是制作芝士蛋糕最常见的问题,不像生日蛋糕，-0/蛋糕的面糊不要送太多。1、我们在制作芝士蛋糕时的应该注意什么,你们都清楚吗?众所周知，芝士蛋糕制作工艺精细，不易掌握。只用几种简单的食材做出各种芝士-1/也是很有挑战性的。所以，我来告诉你一些注意事项，可以帮助你做出好吃的芝士蛋糕。在奶酪中加入糖蛋是芝士蛋糕...
更新时间：2023-04-11标签： 蛋糕芝士表面重芝士上色芝士蛋糕表面不平 全文阅读