带不粘功能的模具蛋糕既不需要上油也不需要锡纸,除非是松底蛋糕模具并水浴烘烤,或者蛋糕液体,如果我们在制作烘焙蛋糕的时候没有模具,可以用纸杯代替模具,这样就可以把准备好的蛋糕糊倒在纸杯里做成杯子蛋糕,你需要加锡纸,或者直接用定模,比如冯祺蛋糕慕思蛋糕海绵蛋糕,锡纸做菜时一般用锡纸包裹,自己做生日蛋糕No蛋糕用锡纸油纸或杯子代替。1、在用烤箱烘烤食物时,锡纸和油纸分别要在什么情况下使用?锡纸具有良好的导热效果和密封性能。烘烤一些肉类或蔬菜的配方时,用锡纸包裹食材,可以很好的锁住水分,让食物呈现鲜嫩的口感。烤饼...
更新时间:2023-04-23标签: 锡纸蛋糕垫底危害做蛋糕用锡纸垫底 全文阅读