鲜奶油太多导致油水分离,像豆腐渣,搅拌成固态后就是蛋糕上装饰的面霜,豆渣可以和各种配菜一起炒,或者用玉米粉做成玉米馒头,或者用中筋面粉做成豆渣饼,n第八步,在蛋黄糊中加入三分之一的蛋白,每次搅拌均匀后再加入剩余的蛋白,最后形成均匀的蛋糕糊,适合奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米苏等。1、自己在家做蛋糕奶油打成了豆腐渣,这是怎么回事?我觉得是因为你发奶油的时候用了太多的精力,发奶油像豆腐渣花的时间太长了。一般根据蛋糕的制作要求不同,送淡奶油的要求也不同。可以在网上参考对方的美食做视频。2、打豆浆剩下的豆渣能...
更新时间:2023-05-03标签: 黑豆渣蛋糕蛋黄黑豆蛋糕第八蛋白 全文阅读