蛋白蛋糕的做法大全,蛋白与蛋黄分离蛋糕做法详解
nn做法:nn(1)蛋白，蛋黄分开放备用；nn(2)蛋白加入酒石粉搅拌至起泡，再加入细砂糖搅拌至起泡蛋白面糊；nn(3)将蛋黄与细砂糖、盐混合，加入色拉油、牛奶、过筛后的低筋面粉和泡打粉混合均匀，形成蛋黄面糊；nn(4)首先取1/3的蛋白面粉，加入蛋黄面糊中搅拌均匀，然后分几次加入剩余部分搅拌均匀，形成完整的蛋糕体面糊；nn(5)取烤盘，将白报纸平铺在底部，注意四角和四边是否铺好,先打鸡蛋,用打蛋器打蛋白直到变成棉花,蛋糕的制作方法和步骤为先,这是蛋糕空白烘焙,蛋清,从蛋黄中分离蛋白,申请蛋糕空白。1、鸡...
更新时间：2023-04-30标签： 蛋白蛋糕的做法大全蛋糕蛋白蛋黄分离 全文阅读