9.搅拌均匀。动作一定要轻。10.将之前的蛋糕糊倒入剩下的酥皮中。11.将搅拌均匀的蛋白糊倒入模具中，摇晃几下。12.180度摇出气泡3540分钟。小贴士1。这个食谱是根据冯祺蛋糕的做法制作的。2.因为蛋黄糊会有点干，可以适当加510ML牛奶。3.搅拌蛋白奶油时要小心。慢慢地，轻轻地...可能要久一点，所以蛋清膏一定要送到位。4.撒吧。味道会更上一层楼...也可以在蛋糕糊里混一些核桃...哦，一定是黑巧克力。其他巧克力不能滴...颜色...尝...香味...没有嘿巧克力酷...而且黑巧克力的热量不高...哈哈的笑..6.巧克力。
5、自制巧克力 蛋糕的做法食材:低筋面粉60克，鸡蛋3个，细糖50 30克，可可粉20克，黄油30克。烘烤:烤箱中层，上下火，175度，18分钟左右。PS:想做原创蛋糕，应该怎么做？很简单，把可可粉换成等量的面粉就行了。制作过程:1。准备原料。将蛋清和蛋黄分开，确保盛蛋清的碗干净、无油、无水。可可粉和低筋面粉混合，黄油在水中加热溶解成液体。2可可粉和低筋面粉混合过筛备用。
送的时候分三次加入50克细砂糖。4将蛋白送至如图湿发泡状态。提起打蛋器，把蛋白从弯曲的尖角处拉出来。将剩余的30克细糖加入蛋黄中，用打蛋器打至颜色变浅，体积变蓬松。6分钟内分三次倒入融化的黄油，继续用打蛋器搅拌均匀。7倒入黄油后，打成浓稠的蛋黄糊。8将1/3蛋清倒入蛋黄糊中，用橡胶刮刀从下往上搅拌均匀。9搅拌均匀后，倒回蛋白碗里。
6、怎么做 蛋糕?Do 蛋糕主要做蛋糕将蛋黄打入面粉中，然后加入蛋清和黄油分几次倒入蛋清中，帮助蛋清混入好的面粉中，然后放入烤箱预热烘烤蛋糕毛坯做好，然后根据个人喜好DIY。将蛋黄与面粉和水混合成面糊，将蛋清与面糊混合，然后烘烤或蒸混合物。蛋糕基本上就是这么做的，但是根据蛋糕的品种和大小，需要改变以上材料的配比，可以用牛奶代替水，有时候在-1。
7、小 方块鸡蛋 蛋糕叫什么又名鸡蛋糕，天津和北京传统糕点。它是用鲜鸡蛋加适量的糖或蜂蜜面粉香料，放入槽形模具中成型烘烤而成，小方块或小圆饼形，顶部棕红色，底部微黄，入口绵软清香，不邪不软，久食不滑，食后不腻，色泽松散金黄，保质期长。槽糕的制作历史非常悠久，甚至可以追溯到明清时期，据说乾隆皇帝和慈禧太后都爱吃槽糕，尤其是早餐的时候。据清朝内务府的文件记载，宫中的饼房后来并入了御饭厅，精心制作了槽糕，不仅供宫廷食用，也作为祭祖的专用供品。
