戚风蛋糕玉米油是需要的，不一定要加黄油比如8寸戚风蛋糕以下材料:玉米,可以用色拉油代替，但是用黄油更好，因为色拉油没有黄油的香味,市场上销售的色拉油类主要有大豆色拉油籽油菜色拉油籽米糠色拉油籽棉色拉油葵籽,2色拉油:色拉油柔和醇厚，可以替代黄油,戚风蛋糕胚胎能用黄油打吗。
1、做 蛋糕用的 黄油可以用什么代替?黄油可以用什么代替？看你怎么做蛋糕。如果你是在做磅蛋糕也就是重油蛋糕，也就是黄油，就不能用液体润滑脂代替。只能使用固体油脂，如黄油酥油等。如果没有，可以用液体油脂代替，如色拉油、玉米油等。，主要是无色无味。椰子油是椰子中的一种脂肪，在烘焙食谱中也可以用一比一的比例代替黄油。对于素食者来说，椰子油是非常好的选择，属于素食。也可以用部分食用油代替，例如菜子油或米糠油。
2、做 蛋糕不用 黄油可以吗用别的油可以吗.可以，而且不使用的话建议不要使用。黄油它是不健康的油，含有大量的饱和脂肪酸。用玉米芽油代替，健康，不能用植物油、花生油、橄榄油等有异味的油。这要看蛋糕是什么蛋糕做的。如果是戚风或者海绵蛋糕，里面的饼底蛋糕就不用放了，放/。其实一般清水蛋糕原料都是不上油的，只是适当加了蛋糕油。
只有最后放入蛋糕模具时，才刷上油，防止粘住。植物油也可以，味道不好。可以，可以用花生油代替黄油。另外，黄油是固体油，奶香浓郁，不好处理，容易发胖。玉米油或植物油可以作为液体油，花生油也可以，使用操作方便。黄油黄油，俗称黄油，是从牛奶中提取的油，意思是乳脂。从牛的脂肪层中提取的油也叫黄油。
3、做 蛋糕时 黄油可以用什么替代黄油可以用什么代替？无气味的食用油，如玉米油和色拉油。用色拉油代替，效果差很多，不用黄油香。可以用色拉油代替，但是用黄油更好，因为色拉油没有黄油的香味。色拉油是指由各种植物毛油经过脱胶、脱色、脱臭精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌或酱类调料的原料油。市场上销售的色拉油类主要有大豆色拉油籽油菜色拉油籽米糠色拉油籽棉色拉油葵籽。
4、大家请问,做 戚风 蛋糕的玉米油能用 黄油代替么?黄油太粘了。如果温度低，会堵塞，影响搅拌。不推荐。可以用其他液体油吗，橄榄油，色拉油，调和油，菜籽油，花生油，葵花油，茶油，辣椒油？没错，下面是黄油Edition蛋糕的制作方法:主料:低面粉200g 黄油100g糖100g鸡蛋，三种辅料:柠檬汁15ml泡打粉3g步骤:1-3。分三次向蛋白中加入50克糖，直至蛋白变短直立。
