\n山茶油、橄榄油、核桃油，不饱和脂肪酸含量高，不建议替代,\n可以用食用油代替黄油,面糊中加入一些水果或果脯是很常见的，可以减少蛋糕的油腻感,比如玉米油、色拉油等,蛋糕建议加点泡打粉,可以，但是推荐色拉油轻油,重奶油蛋糕重油蛋糕会比以上几类味道更好/因为它不会像其他蛋糕那样通过送蛋液来增加组织的柔软度。
重奶油蛋糕重油蛋糕会比以上几类味道更好/因为它不会像其他蛋糕那样通过送蛋液来增加组织的柔软度。面糊中加入一些水果或果脯是很常见的，可以减少蛋糕的油腻感。
材料:鸡蛋3个，低筋面粉100g，糖60g，牛奶50g，玉米油50g。\n\n实践:\n\n1。将蛋清和蛋黄分开，分别放入两个大碗中。\n\n2。在蛋黄中加入少许糖，搅拌均匀。\n\n3。加入玉米油搅拌均匀，然后加入牛奶搅拌均匀。\n\n4。筛入低筋面粉，搅拌均匀成蛋黄糊。\n\n5。剩余的糖分三次放入，先倒入1/3，用电动打蛋器高速搅拌。\n\n6。蛋白被烘干并起泡。当电动打蛋器抬起时，可以竖起一个弯钩。就算把盆倒过来，蛋清也不会掉。这个状态还可以。\n\n7。结霜完成后，可以打开烤箱提前预热5-10分钟，170度上下火。\n\n8。将蛋黄糊分两次倒入酥皮中，搅拌均匀，混合成均匀的面糊，分别放入纸杯中。\n\n9。170度烤25-30分钟。\n\n提示:\n\n1，蛋糕是甜的，所以宝宝最好在1岁以后吃。\n\n2，8分钟面糊就够了。多出来的面糊可以再拿一个纸杯，不然太满就不好看了。
3、你好!如果我在做舒芙蕾的过程中,没有黄油了,可以换成食用油吗?_百度知...可以，但是推荐色拉油轻油。\n可以用食用油代替黄油，比如玉米油、色拉油等。，但是味道不一样，如果是做饼干，色拉油代替黄油后烤出来的饼干就不会那么酥脆蓬松了。蛋糕建议加点泡打粉，\n山茶油、橄榄油、核桃油，不饱和脂肪酸含量高，不建议替代。因为这些油在高温下会烧焦，所以不适合烘焙，更适合凉拌之类的低温烘焙，\ n \ n \最早的蛋糕是由几种简单的材料制成的。\n这些蛋糕是古代宗教神话和神奇迷信的象征，早期的经济和贸易路线从远东向北方进口异国香料，从中东进口坚果、花露水、柑橘类水果、枣和无花果，从东部和南部国家进口甘蔗。\n在欧洲的黑暗时代，这些稀有材料只有僧侣和贵族才拥有，他们的糕点创作是蜂蜜姜饼和平板硬饼干，慢慢的，随着贸易的频繁，西方国家的饮食习惯彻底改变了。
